乳酸是什么酸
乳酸是一种羧酸，分子式是C3H6O3，含有羟基，属于α-羟酸（AHA）。在水溶液中，其羧基释放出一个质子而产生乳酸根离子CH3CH(OH)COO−。在发酵过程中乳酸脱氢酶将丙酮酸转换为左旋乳酸。在一般的新陈代谢和运动中乳酸不断被产生，但是其浓度一般不会上升。
乳酸的正常值是多少
乳酸是糖代谢的产物，主要由红细胞和脑组织产生，血气分析显示乳酸的正常值为0.5-1.6单位。血液中乳酸浓度是判断肝肾代谢功能的重要指标之一。当患者出现呼吸衰竭时，会导致组织缺氧，从而导致乳酸增加。此外，严重脱水也会导致乳酸指标的增加。体内乳酸升高的患者，如果不治疗，将会导致乳酸中毒，死亡率非常高。
乳酸高是什么原因
1、生理性乳酸
乳酸升高的原因可能包括运动量过大，劳累、熬夜、精神焦虑等原因，主要通过生活方式干预，如果身体没有其它不适，休息几天，调整生活节律，乳酸水平机会恢复正常。
2、病理性乳酸
包括糖尿病乳酸酸中毒、心肌炎、肝炎、肿瘤、糖原蓄积病等疾病，需要针对基础疾病进行对症干预，方能降低乳酸水平。
乳酸堆积怎么缓解疼痛
1、如果疼痛较轻不影响日常活动，这种情况一般不需要特殊处理，经过休息后可自行缓解。
2、可适当减少运动量，同时活动前和活动后要做好准备活动，通过热水澡、局部热敷的方式有助于缓解和改善疼痛症状。
3、如果体内乳酸堆积较多，症状明确出现明显的肌肉疼痛且影响日常活动，严重者可给予止痛药对症治疗并注意休息和观察。如果经休息和对症治疗后症状如果不缓解应及时就诊。
乳酸的用途
1、食品行业
乳酸有很强的防腐保鲜功效，可用在果酒、饮料、肉类、食品、糕点制作、蔬菜(橄榄、小黄瓜、珍珠洋葱)腌制以及罐头加工、粮食加工、水果的贮藏，具有调节pH值、抑菌、延长保质期、调味、保持食品色泽、提高产品质量等作用。
2、医药方面
在病房、手术室、实验室等场所中采用乳酸蒸气消毒，可有效杀灭空气中的细菌，起到减少疾病，达到提高健康之目的；在医药方面广泛用作防腐剂、载体剂、助溶剂、药物制剂、pH调节剂等。
3、化妆品业
乳酸可作为保湿剂用于各种洗浴用品中，如私处沐浴液，条状肥皂和润肤蜜。在液体肥皂，香皂和香波中可作为pH调节剂。此外，乳酸添加在条状肥皂中可减少储藏过程中水分的流失，因而防止肥皂的干裂。
