陶瓷餐具是什么材料_和骨瓷餐具哪个好_种类和选购_使用和保养知识大全

陶瓷餐具是指所有以粘土等无机非金属矿物为原料的人工工业产品。它包括由粘土或含有粘土的混合物经混炼、成形、煅烧而制成的各种制品。

1、优点

（1）易于洗涤和保持洁净：陶瓷餐具的釉面通常较为光亮细腻，如果在餐具表面上有污渍也比较容易清洗。

（2）稳定性较好，传热慢：陶瓷餐具在急热急冷时不会出现炸裂的情况，比玻璃容器的耐热性要出色许多，同时由于它的传热较慢，因此用来盛装那些较热的事物时，不容易烫手。

（3）化学性质稳定，经久耐用：陶瓷餐具拥有一定的耐酸碱能力，不容易被空气中的碳酸气体侵蚀，不会出现生锈老化现象。

2、缺点

（1）抗冲击强度较弱，如果不慎掉落容易破损，属于易碎品。

（2）不能够用火直接加热，耐蒸煮能力较弱。 详细>>

一般来说，优质的陶瓷餐具在正常使用过程中对人体无害，但劣质陶瓷餐具可能含有铅、镉等重金属，这些重金属在长时间使用过程中可能会渗出，对人体产生慢性毒害。因此在选购陶瓷餐具时，maigoo小编建议选择品质可靠、无铅镉等有害物质的产品。

骨瓷餐具是一种高档次的瓷器，其主要成分为骨炭、粘土、长石、石英等，特点是质地轻薄、透光性好、保温性能好、质地坚硬、不易磨损，外观白皙，高贵典雅。但是骨瓷餐具的制作工艺比较复杂，所以价格相对较高。

陶瓷餐具是一种传统的餐具材料，其主要成分为粘土，特点是质地较厚、透气性好、保温性能差、质地较软、容易磨损。但是，由于陶瓷餐具的制作工艺比较简单，所以价格相对较低。此外，陶瓷餐具的颜色和图案也比较丰富多样。 详细>>

玻璃餐具优点是透明度高、美观大方、安全卫生、耐热耐冷性强，不容易残留异味，抗磨损性强。但是玻璃餐具容易碎，而且烫手，如果温差变化较大可能会使餐具爆裂，并且玻璃餐具长期受水的侵蚀会生成对人体有害的白色碳酸结晶。

陶瓷餐具优点是质地细腻、表面光滑、易清洁、装饰性强、耐磨损、保温性好，但陶瓷餐具不能用火直接加热，耐蒸煮能力较弱。 详细>>

陶瓷餐具和不锈钢餐具相比，陶瓷餐具更健康。

陶瓷餐具在烧制的过程中使用的是黏土和石英等物质，属于硅酸盐矿物，并不会对我们的人体造成负担。它主要的危害在于上面的釉上彩绘，在这个过程中会有有害物质的产生。

不锈钢餐具中至少含有10.5%以上的铬金属，还有一些其他的金属元素，长时间使用会进入人体，不利于我们的健康。并且它在高温等环境之下，容易产生化学反应，向我们的食物中释放有害的物质。

1级：整个产品没有任何缺陷，变形或色差，允许在不显眼处有一个针孔。

2级：可以有2-3个针孔，不明显色差，轻微变形。

3级（接近次品）：色差明显，轻度变形，允许1-2处1平方MM左右的缩釉。

1、外观质量标准

外观质量是产品等级划分的重要指标。现行的产品标准将产品分为三类：优品、一级品和合格品。优品相当于国际水平，一级品为国内先进的水平，合格品为国内一般水平。优秀产品的外观质量已基本达到“五无一小”要求，即无斑点，无掉渣，无色脏，无针孔，无釉面划痕，变形小。斑点（黑点）俗称苍蝇屎。如果产品上有斑点，总会给人一种不洁的感觉，影响食欲。一级品和合格品在允许缺陷方面比优秀产品有更大的宽松要求。

2、热稳定性标准

热稳定性是指产品在冷热交换中没有裂纹或损坏。热稳定性的质量可以反映陶瓷产品的使用寿命。冷热交换温差越大，使用寿命越长。标准一般规定加热至180℃然后投入20℃在水中，取出观察是否有损坏，这个温度没有损坏，其使用寿命一般可达2~3年以上。

1、观察外观

优质的陶瓷餐具外观细腻、光滑、无瑕疵，颜色均匀，没有气泡、裂纹等问题。同时，要注意餐具的形状是否规整，边缘是否整齐。

2、注意材质

陶瓷餐具的材质直接影响到其质量和安全性。一般来说，选择无铅、无镉、无汞等有害物质的餐具较为安全。另外，骨瓷、强化陶瓷等材质的餐具质量较好，但价格较高。

3、听声音

轻轻敲击陶瓷餐具，好的餐具会发出清脆的声音，而劣质的餐具则会发出沉闷的声音。

4、闻味道

闻一下陶瓷餐具，有异味的说明餐具有害元素含量高，不要购买。

5、看颜色

颜色过于鲜艳的陶瓷餐具不要购买。为使色彩鲜艳，厂家会在釉彩里加入一些重金属添加剂，因此，颜色越鲜艳的餐具，重金属就越容易超标。

6、制作工艺

最好是选择釉中彩、釉下彩工艺的陶瓷餐具，这两种工艺在制造过程中要求较为严格，且颜料中重金属的含量较少。 详细>>

1、原料准备：选用适当的陶瓷原料，包括粘土、瓷石、长石等，进行混合、搅拌，制成均匀的陶瓷泥料。

2、成型：利用成型工艺将陶瓷泥料塑造成所需的器皿形状。成型方式可以包括手工捏拉、轮盘成型、注塑等。

3、干燥：成型后的陶瓷器件在室温下进行干燥，使其逐渐失去水分，形成初步的陶瓷形体。

4、修整：对于干燥后的陶瓷器，可能需要进行修整，包括修边、打磨，确保形状和表面的光滑。

5、烧制：将修整后的陶瓷器放入窑中进行高温烧制。这个过程称为烧结，温度和时间的控制对陶瓷的质地和颜色有影响。

6、釉附：经过初次烧制的陶瓷器，需要涂覆釉料，增加表面的光泽和耐磨性。釉附可以改变陶瓷器的颜色和质感。

7、再烧制：釉附后的陶瓷器再次放入窑中进行烧制，确保釉料与陶瓷器体充分融合，形成完整的表面。

8、装饰：部分陶瓷餐具可能进行装饰，包括手绘、印花、刻划等工艺，以增加艺术感和个性。

9、包装：经过全部工艺后，陶瓷餐具进行检查，然后进行包装，准备上市销售。

陶瓷餐具是可以放在微波炉里使用的，但如果有金属镶边或者金属花纹的陶瓷餐具不要放进微波炉，可能会引起打火，损坏餐盘和微波炉。从冰箱中拿出来的陶瓷餐具，需放置在外恢复常温后再放入，防止温差过大而爆裂。

一般的陶瓷餐具是可以放到烤箱里面的，但是有颜色、彩釉或者金属边的陶瓷餐具不建议放进烤箱，这些餐具在高温下会导致颜色、彩釉或者金属析出，不利于人体健康。 详细>>

陶瓷餐具可以放入消毒柜消毒。但如果陶瓷餐具的釉子、颜料中含有铅、镉等重金属，可能会在高温下析出，对使用者的健康造成影响，因此这类陶瓷餐具不宜放入消毒柜中。另外，如果陶瓷餐具上有贴金或贴银装饰，则不宜放入高温消毒柜中，因为这些装饰可能会因为高温而变形或变色。

陶瓷餐具不可以用明火加热。虽然陶瓷餐具耐高温性较好，但如果和火接触，便容易产生裂痕，导致破碎。所有陶瓷餐具都需要经过高温烧制，可以承受1000-1200度左右的高温，可以使用无火高温进行加热，比如放进微波炉、烤箱中，但如果用火直接烤，便会对陶瓷餐具造成伤害。

在使用陶瓷餐具时，若瓷碗或瓷盘上出现划痕，有可能露出瓷盘中的釉。如果用有划痕的餐具盛装酸性、甜性、高温等食品，很有可能会析出其中的重金属等有害物质，并随着食物进入人体，时间一长，会引起慢性中毒，危害人体健康。如果使用的是劣质、不合格的陶瓷餐具，对人体的危害更大，所以Mai goo编辑提醒，不要使用有划痕的陶瓷餐具。 详细>>

1、牙膏：将牙膏涂抹在陶瓷餐具上，然后用抹布轻轻擦拭，最后用清水冲洗干净即可。

2、盐和醋：将适量的盐和醋混合，然后用混合液清洗陶瓷餐具，可以去除污渍和异味。

3、酒精：对于难以去除的污渍，可以使用酒精进行清洁。将酒精倒在抹布上，擦拭陶瓷餐具表面，然后用清水冲洗干净。

4、淘米水：将平时淘米的水留下来，然后将带有污渍的陶瓷餐具放入淘米水中浸泡一段时间，然后用清水冲洗干净。

5、土豆：将土豆切碎后放置在陶瓷餐具中，添加上热水进行浸泡，几分钟之后用清水冲洗干净。

6、鸡蛋壳：将鸡蛋壳捣碎，然后对陶瓷餐具进行擦洗，具有非常好的去污效果。

1、热水消毒

将陶瓷餐具放入热水中，确保餐具完全浸泡在水中。使用沸腾的水最为有效。保持餐具在热水中浸泡一段时间，通常几分钟即可。这种方法可以有效杀灭细菌和病毒。

2、蒸汽消毒

使用蒸汽机或蒸锅进行蒸汽消毒是一种高效的方法。将陶瓷餐具放入蒸汽腔中，确保餐具表面受到蒸汽覆盖。蒸汽的高温可以有效地灭菌。

3、烤箱消毒

将陶瓷餐具放入烤箱中，设置适当的温度和时间进行消毒。这种方法同样可以在高温下杀死细菌和病毒。

4、漂白剂消毒

可以使用稀释后的漂白剂来消毒陶瓷餐具。将适量的漂白剂与水混合，然后用刷子或布沾取混合液清洁陶瓷表面。注意要彻底冲洗干净，以避免残留漂白剂。

5、食品级消毒液

一些市售的食品级消毒液也可以用于陶瓷餐具的消毒。按照产品说明进行使用，并确保在使用后充分冲洗。

6、洗碗机消毒

一些陶瓷餐具可以放入洗碗机进行消毒。使用高温和合适的洗碗剂确保彻底的清洁和消毒。

1、清洁：使用后应及时清洗，避免食物残渣和污渍残留。清洗时要用软布或海绵轻轻擦拭，避免使用粗糙的刷子或摩擦力强的布，以免划伤餐具表面。

2、避免与硬物接触：陶瓷餐具的表面硬度较低，容易划伤，因此应避免与金属、玻璃等硬物接触。

3、存放：清洗干净后，应将餐具放在干燥通风的地方，避免潮湿和霉变。存放时要将餐具放在专门的收纳盒或餐具盘里，避免相互碰撞和挤压。

4、使用：尽量避免在陶瓷餐具中加热或盛放酸性食物，以免对餐具造成损害。使用时也要避免过冷或过热的食物直接放入餐具中，以免引起炸裂。

5、定期除菌：如果发现陶瓷餐具有异味或细菌滋生，可以用白醋和小苏打粉混合后加热，对餐具进行清洗和除菌。

6、远离热源：陶瓷餐具不能放在火炉、电烤箱、微波炉等高温热源附近，以免造成餐具的开裂和变形。

7、定期更换：陶瓷餐具也有一定的使用寿命，如果出现严重磨损或裂纹应及时更换，以免对身体健康造成影响。

黄芩主要用种子繁殖，也可用扦插和分根繁殖。黄芩喜温暖，耐严寒，地下部可忍受－30℃的低温；耐旱怕冻，在排水不良或多雨地区种植，生长环境，生长不良，容易引起烂根。

黄芩主要用种子繁殖，也可用扦插和分根繁殖。黄芩喜温暖，耐严寒，地下部可忍受－30℃的低温；耐旱怕冻，在排水不良或多雨地区种植，生长环境，生长不良，容易引起烂根。