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汕头濠江特产有哪些 汕头濠江区著名特产盘点

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导语 / INTRODUCTION
濠江区因濠江贯穿全境而得名,是广东省著名渔港和重要渔产区,那么,汕头濠江区特产有哪些呢?MAIGOO小编为你来盘点汕头濠江区著名特产,包含了达濠鱼丸、达濠虾丸等汕头濠江区水产品特产,还包含了特产海鲜河浦赤沙蚶、特产水果东湖西瓜,以及达濠米润、沙浦酥糖等汕头濠江区特产糕点,其中,达濠鱼丸为国家地理标志保护产品,达濠米润和沙浦酥糖是汕头濠江区送亲朋好友不错的手信礼,一起来看看吧。
汕头濠江区六大特产

汕头六大濠江区特产,榜单是Maigoo小编主要对汕头濠江区特有的或特别著名的有文化内涵或历史以及具有国家农业部评定的“国家地理标志产品”、“农产品地理标志”荣誉的饮料、菜肴、点心、干货、文化纪念品、工艺品等产品进行选择,并参考互联网相关排行榜/榜单以及产品在各大相关网络平台的销售量、国内知名度、网络关注指数等情况进行综合推荐,名单仅供参考,如有疑问,欢迎在末尾评论/批评指正。
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汕头濠江区六大特产
达濠鱼丸是汕头市濠江区特产,为国家地理标志保护产品,是汕头著名的特产美食。达濠鱼丸色泽呈白色或灰白色,形态呈圆球状,形态完整、均匀,组织结构紧密,富有弹性,滋味、气味鱼香浓郁、味道鲜美。据MaiGoo小编了解,达濠鱼丸更是被评为“广东百种传统特色小吃”之一。 【 详细>>】
2、沙浦酥糖
沙浦酥糖产于汕头市的达濠珠浦村,是汕头濠江区特产糕点,系濠江区第三批区级“非遗”,是濠江美食的重要代表之一。沙浦酥糖历史悠久,早在200多年前,便由珠浦村的黄源盛酥糖铺专制出售。沙浦酥糖制作方法独特、口感松脆、香甜诱人、酥甜不沾牙,以优质花生和白砂糖为主要原料,用海沙炒制花生,去膜、胚芽,白糖、猪油、香葱熬煮成糖浆后,与花生翻炒,擀平、压实、切块,放入陶缸内密封存放一周后方可食用。沙浦酥糖更是成为当地人逢年过节的供品、馈赠海外亲友的手信,也是潮汕人品味功夫茶时最佳的点心搭配。
达濠米润是以一种由糯米、麦芽糖、白糖为原料,经加工制作而成的传统糕点类食品,产于汕头市的濠江区,是汕头市濠江区著名的特产糕点。米润呈板块状,洁白晶莹,入口胶粘而不沾牙,甜而不腻,香醇清爽,历来以其独特的风味而驰名。达濠米润一直是当地人逢年过节,馈赠亲友不错的特产手信,更是许多海外潮人至今仍存留着的一种舌尖记忆,达濠米润制作工艺入选汕头市市级非物质文化遗产名录。 【 详细>>】
4、河浦赤沙蚶
河浦赤沙蚶因产于河浦岗背村的赤砂埔而得名,以其口味清脆,蚶肉肥美饱满,肉色鲜红,清甜美味名誉海内外,是汕头濠江区著名的海鲜特产。赤砂埔位于濠江中游,其表层覆盖着赤色微砂,滩涂下面有白砂层,白砂层下有甘泉向上渗透,既有咸潮,又有淡水,所产泥蚶肉质鲜甜、嫩脆无咸味、为潮汕泥蚶之佳品。
5、达濠虾丸
达濠虾丸以鲜美爽口、原汁原味、风味独特的虾丸,成为汕头濠江区的著名特产。濠江虾丸的制作经六道工序手工细作而成,原料选用达濠海域新鲜的海虾,经洗净、去头、掰壳、取肉,摔拍成虾糜。将虾糜放进木盆内,加入一定比例的蛋清、精盐、味精,快速拍打起胶后,再加少量马蹄、葱白、白肉丁和淀粉,拍打成虾肉泥,从手心虎口舀出,放入温水锅中,用文火煮制后晾凉,食用时再烹调煮熟。它的制作技艺源自达濠古镇,更是被列入濠江区第三批非物质文化遗产,由达濠“李老二”家族打造的虾丸品牌,至今已有100多年的历史,成为潮汕美食的重要...组成部分。 【展开全部】
6、东湖西瓜
东湖西瓜产于汕头市的达濠区东湖村,因瓜质优良而闻名,是潮汕濠江区著名特产水果之一。东湖西瓜特点是瓜形滚圆,个重10多公斤,外皮青白花纹相间,中间白条纹,容易辨认。其瓜皮薄肉黄,入嘴沙脆无渣,清甜爽口,贮时不易变质,略藏味更香甜。
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