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雷州十大特产

雷州最有名的十大特产是什么 来湛江雷州必买的十大特产
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雷州地处中国大陆最南端的雷州半岛中部,为广东省湛江市代管县级市,是国家级历史文化名城,不仅文化古迹众多,雷州的美食特产也是数不胜数。那么雷州有哪些特产干货?雷州什么特产最出名?比较著名的有流沙南珠、徐闻山羊、雷州青枣、覃斗芒果、雷州大粽、湛江剑麻纤维、雷州年糕、糯米甜糟、流沙鱼、叶搭饼等。以下,请看MAIGOO小编带来的雷州十大特产排行,了解更多雷州市地方特产及相关情况。
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雷州市十大特产,榜单是MAIGOO编辑主要对雷州地区特有的或特别著名的有文化内涵或历史以及具有国家农业部评定的“国家地理标志产品”、“农产品地理标志”荣誉的饮料、菜肴、点心、干货、文化纪念品、工艺品等产品进行选择,并参考互联网相关排行榜/榜单以及产品在各大相关网络平台的销售量、国内知名度、网络关注指数等情况进行综合推荐,名单仅供参考,如有疑问,欢迎在末尾评论/批评指正。 为我喜欢的投票>>

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雷州十大特产
国家地理标志保护产品晶莹剔透/光滑细腻/色泽持久
流沙南珠是产自广东省雷州市的珍珠,也是雷州最有名的十大特产之一,中国国家地理标志产品。雷州市是全国闻名的“南珠”生产基地,产量占全国海水珍珠三分之二,雷州半岛三面临海,大多数港湾盐度适中,风浪小,饵料生物丰富,适宜珍珠养殖。流沙南珠的特点是浑圆凝重、晶莹剔透、光滑细腻、玲珑雅致、光彩耀目、色泽持久。据了解,早在秦时就有珠民采捕珍珠,后汉已盛产珍珠,历代帝皇均派内监到珠池监守,采珠进贡朝廷。 【 详细>>】
徐闻山羊是广东省湛江市徐闻县的特产,又称徐闻东山羊、徐闻羊、雷州山羊,中国国家地理保护产品。徐闻山羊品种为雷州山羊,是适应高温多湿气候地方的优良品种之一,肉质鲜美,营养丰富,早在20世纪初就已经进入香港等地市场,颇受香港食客钟爱,并以“徐闻肥羊”之名蜚声华南各地。徐闻山羊肉质鲜美,营养丰富,含有多种人体必需的氨基酸,具有滋阴壮阳,补虚劳,祛寒冷,益贤气,暖脾胃,温补气血的作用,是秋冬理想滋补品,徐闻酒厂曾利用徐闻山羊研制成牡山羊酒,产品畅销全中国。 【 详细>>】
皮薄肉厚核小/脆嫩清甜多汁
雷州青枣是广东省湛江市雷州市特产,中国国家地理标志产品。买 购小编了解到,雷州青枣于1997年在覃斗进行试种,并逐年在雷州市推广种植。其果实营养丰富,甜脆可口,因而被评为湛江八大名果之一。雷州青枣的特点是果实呈椭圆形,果皮光滑,呈淡绿色,果皮薄肉厚,果肉呈乳白色、核小,肉质脆嫩、清甜多汁,口感佳,风味独特。 【 详细>>】
覃斗芒果是广东省雷州市特产,因主产于雷州的覃斗镇而得名。覃斗芒果是雷州土特产之一,也是中国国家地理标志产品。覃斗芒果核小肉厚、纤维少、食用率高、香味浓郁、口感好、风味独特、营养丰富、耐贮藏。据Ma iGoo小编了解,覃斗芒果主产区地处雷州半岛西海岸,土壤属于砖红壤土质,是典型的北热带海洋季风气候,非常适宜种植芒果,特别有利于芒果稳定生长和品质的提高。据史料记载,覃斗镇在清代以前就有栽培芒果的历史,《雷州志》中就有“覃斗芒果,邦塘荔枝”的记载。 【 详细>>】
用料足体形大/鲜香入味
广东湛江雷州什么最出名?大粽是广东雷州的传统小吃,历史悠久,曾有“岭南佳品”之称,是来雷州必买的十大特产之一。雷州大粽的做法是以糯米为皮,莲子、猪肉、红枣、香菇等作馅,用海南大粽叶包裹,用草绳扎紧放进锅里,加水煮4-5个小时即熟。雷州大粽为什么又叫牛肉大粽?据MAI GOO网美食小编了解,雷州人吃大粽常与牛肉汤一起吃,一个大粽入肚,再来一碗牛肉汤,既饱腹还解腻,所以又称之为牛肉大粽。 【 详细>>】
剑麻纤维,又称西纱尔麻,湛江剑麻纤维产自广东省雷州市,是中国国家地理标志产品。具有纤维长,色泽洁白,质地坚韧,富有弹性,拉力强,耐磨等特点,能制出耐摩擦、耐酸碱、耐腐蚀和不易打滑之特点的众多品质,可制作纱条、绳索、抛光轮、地毯、絮垫、剑麻墙纸、钢丝绳芯、纸币及工艺品等各种剑麻制品,并广泛应用于渔业、航海、工矿、运输、油田等事业上。剑麻具有喜温、耐旱的特点,适于热带、亚热带广大地区栽培。剑麻原产中美洲,现世界上剑麻的主要产国有巴西、坦桑尼亚等,我国剑麻主要分布在广东雷州半岛、广西部分地区及海南岛。 【 详细>>】
个大又重/软滑香甜
雷州年糕,又称笼蒸糕、蒸糕,以大著称,是雷州半岛民间各家各户必须制作年货之一。雷州年糕的制作方法与原料,大致与其他地方的年糕相同,但雷州年糕有一个比较突出的特点,就是大!雷州年糕一般是用特制的巨型饼筐盛装,既大又重,据说有50斤以上,有如一个巨大的汽车轮。雷州年糕制作没加防腐剂,不便长期保质,时间一久会硬结,但稍加热即可变软,食法可烤可煎、也可以即食,软滑香甜,别有地方风味。 【 详细>>】
味道醇甜/味甜酒香
乌石甜糟是雷州的特产美食,醇香扑鼻,味道又酽又甜,在雷州半岛很有名气。甜糟以优质的糯米为原料,以祖传的“糟饼”发酵而成。乌石甜糟的做法是将八成熟的糯米饭在席子上铺开冷却,再把“甜糟饼”粉撒在凉饭上并搅拌均匀,装进陶瓷罐中盖实,过三至五天后取出就可以食用。乌石甜糟食法多样,既有冷吃,又有热食,用甜糟和鸡蛋煮糖水吃,把炒熟的鸡、羊分别压在甜糟里吃。 【 详细>>】
9、流沙鱼
肉质鲜嫩/味道甜美
流沙鱼是湛江雷州的特色美食之一,以肉质鲜嫩、味道甜美,汤汁乳白醇香而出名。由于流沙“海肥”的缘故,流沙鱼不仅肉组织柔软,易于消化吸收,适合老、中年人和小孩吃用,而且营养丰富,鲜品中蛋白质含量高,为人们提供大量的钙、磷、铁、碘等人体所需的物质因素,非常受消费者喜爱。流沙鱼菜式多种多样,有红烧鱼、干烧鱼、滚水落鱼汤、鱼丸汤、糖醋甜酸鱼、鱼块半煎煮、清蒸姜丝鱼、炒鱼片辣椒、豆腐鱼头汤鲜鱼煲海汁鲜咸鱼混煲等。用流沙鱼烹制的菜肴不论是煮、煲、煎,或者配其他食品、佐料,或炒或蒸,均属上档次的菜式。
皮薄馅靓/口感软糯
叶搭饼又叫树叶饼,是广东湛江雷州的传统小吃。地道的树叶饼,要用新产的糯米粉和成甜皮,里面包上满满的馅料,选大小适中的树菠萝叶放在其上,再搭盖菠萝叶,蒸熟即可。树叶饼的饼皮分糯米粉和番薯粉两种,口味甜、咸都有,咸的馅儿一般有萝卜干、眉豆、虾皮、猪肉丁、花生等;甜的馅儿变化更多,可加入花生米、椰子丝、芝麻仁,甚至红豆、绿豆、冬瓜糖等。买 购小编了解到,菠萝蜜树在当地被认为是长寿树,所以树叶有象征吉利的意思。树叶饼在当地过年是家家必备的年糕之一,也是当地结婚或其它喜事的送礼佳品之一。 【 详细>>】
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