中国十大糯米产地

我国糯米哪儿产的最好？建三江糯米产自黑龙江省北大荒地区，黑龙江省是我国最大的粳稻生产省，建三江糯米产地位于中国的粮食主产区三江平原。建三江垦区被誉为中国绿色米都，也是全国规模最大、最集中的寒地粳糯稻种植区域，2024年建三江糯稻种植面积达240万亩，年产量90万吨左右，约占全国总产量的1/6。除了建三江的糯米外，黑龙江省著名的糯米产地还包括五常糯米、富锦糯米等等。

怀远糯米是安徽省蚌埠市怀远县的特产，是中国十大糯米产地之一。怀远县位于淮河流域，稻米栽培历史悠久。据小编了解，怀远县是全国粮食生产先进县，常年种植糯稻面积90万亩，产量50万吨，已成为全国最大的糯稻生产基地和糯米交易集散地。怀远县将继续发展糯稻产业，努力打造“中国糯米第一县”。所产的怀远糯米品质佳，特点是颗粒大、色泽白、膨化性好，蒸煮后细腻黏滑有清香，软硬适中，冷却后也不回生。还是生产粽子、八宝粥、各式甜品等粘性米制食品和酿造甜米酒、黄酒、白酒的主要原料。

孝感糯米是湖北省孝感市特产，也是全国农产品地理标志产品。孝感市是我国糯米主产区之一，孝感糯稻产业面积产量均居全省第一，据了解，2024年孝感糯稻种植面积约80万亩，主要分布在应城市和孝南区。其中应城糯米2024年种植面积39万亩，产量26.3万吨，是国家优质粮食产业工程县市，也是全国籼型糯稻生产第一市；朱湖糯米种植面积达到30万亩，年产量达15万吨。Maigoo美食特产编辑了解到，当地以孝感糯米为原料制成的食品众多，其中孝感麻糖和孝感米酒闻名全国。 【 详细>>】

马店糯米产自安徽省淮南市凤台县，凤台位于安徽省中北部，淮河中游，属于黄淮海农业区，拥有适宜水稻生长的气候条件。糯米在凤台县种植历史悠久，相传曾为淮南王御用“贡米”。发展至今，马店糯米常年种植面积达30万亩，年产量达20万吨，是全国三大籼糯基地之一。所产马店糯米的米粒一般呈细长型，乳白色、不透明，气味清香，饭米香醇，口感甜绵，稠腻滑润。 【 详细>>】

大竹糯米是四川省达州市的特产，其产地大竹县有“中国糯米之乡”的美誉，是全国最好吃的糯米产地之一。大竹县与开江县、邻水县、梁平区、达川区等联合打造糯稻基地，大力发展糯稻种植产业，2023年大竹糯稻基地20万亩，产量近11万吨。此外，以大竹糯米为原料制成的大竹醪糟也是当地名产，一粒粒饱满的糯米，经过蒸制、过凉、拌曲、发酵等工序，成为大竹醪糟。

广西是华南稻米的重要产区，也是我国有名的糯米产地。广西境内各地区几乎都有糯米种植，如靖西大香糯、东兰墨米、龙胜红糯、三江大糯、上思香糯、环江香糯、板包香糯等等，都是各有特色。其中，靖西大香糯早在宋代时就开始种植，如今常年种植面积稳定在5万亩以上，所产靖西大香糯具有颗粒大、米质洁白富有光泽，饭粒软糯芳香、味甘可口的特点。河池市的东兰墨米是一种紫黑色的糯米，产自中国长寿之乡东兰县，是一种珍稀稻种。

湖南省是中国“粮仓”，近10年来水稻面积、产量分居全国第1、第2位，全国每9碗米饭中有1碗来自湖南。湖南省也有不少著名的糯米产地，如汨罗糯米、永州糯米、澧源糯米、常德糯米、湘西糯米等等，湖南糯米粒粒分明、口感滑嫩、黏度较高，适合制作粽子、八宝饭等传统美食。同时，湖南糯米也是酿酒的重要原料之一。其中岳阳市汩罗市的糯米种植历史悠久，具有得天独厚的气候和自然条件，所产糯米糯软略粘，清香味甜。

惠水黑糯米是贵州省黔南布依族苗族自治州惠水县的特产，被誉为“高原黑珍珠”。编辑了解到，惠水黑糯米种植历史悠久，距今已有1700多年的历史，宋代起即为皇家贡米，2006年惠水县被评为“中国黑糯米之乡”。惠水县优质黑糯米盛产于该县海拔1500米高寒地区，糯米种植基地主要分布在雅水镇、摆金镇、濛江街道等地，惠水黑糯米的种植面积和产量逐年增加。 【 详细>>】

墨江紫米是云南省普洱市墨江县特产，是“云南六大名米”之一。墨江县北回归线穿城而过，独特的地理位置和气候条件造就了丰富的生物资源，孕育了久负盛名的墨江紫米，墨江为此被誉为“中国紫米之乡”。墨江紫米的颜色为深紫色或紫黑色，米粒大且饱满，口感较软糯，是我国十大著名的糯米产地之一。 【 详细>>】

江苏苏州位于太湖平原，此地素称鱼米之乡，古来就是天下粮仓，气候湿润，四季分明，适宜农作物的生长。苏州的糯米以其独特的口感和品质而闻名，被誉为“太湖糯”。苏州糯米种植历史悠久，种植技术成熟，注重生态环境的保护和农业可持续发展。苏州的糯米煮熟后呈现出晶莹剔透的外观，口感细腻、滑爽，具有浓郁的米香。